KIT Hazelnut ELISA – DỊ ỨNG HẠT PHỈ

Mô tả

      Hạt phỉ hay còn gọi là Hazelnut, có tên thực vật là Corylus avellana. Hazelnut là một loài thực vật phổ biến ở châu Âu, trong đó Thổ Nhĩ kỳ là chiếm đa số. Tại Việt Nam hạt này được xuất hiện rất ít chủ yếu là theo đường nhập khẩu về. Là một loại hạt ngon giàu chất dinh dưỡng, mang hương vị bùi béo thơm ngon nên thường được sử dụng trong các thực đơn nấu ăn, đặc biệt trong các công thức làm bánh.

    Dị ứng hạt phỉ là loại dị ứng hạt phổ biến nhất ở châu Âu, với các triệu chứng có thể từ nhẹ như nổi mề đay và ngứa đến nặng như sốc phản vệ, đặc biệt ở những bệnh nhân nhạy cảm với các chất gây dị ứng có tính ổn định cao, chẳng hạn như protein dự trữ. So với các loại dị ứng thực phẩm khác, dị ứng với các loại hạt cây, bao gồm cả hạt phỉ, có xu hướng tồn tại suốt đời.

THÔNG TIN KỸ THUẬT:

Bộ kit KIT Hazelnut ELISA cung cấp độ nhạy cao và đặc biệt có khả năng định lượng dư lượng hạt phỉ trong các nền mẫu thực phẩm.